Se i fiori non possedessero in un modo o nell’altro la facoltà di attirare gli insetti, peserebbe sulla maggior parte delle specie la maledizione di una perpetua sterilità. Il labello è collocato sempre dinanzi il rostello, e la sua porzione terminale serve spesso di stazione ai necessarii visitatori. Nella Epipactis palustris questa porzione è pieghevole ed elastica e obbliga evidentemente gli insetti a strisciare contro il rostello nel ritirarsi. Nel genere Cypripedium la porzione terminale è ripiegata all’indietro come la punta di una pantofola e obbliga gli insetti ad uscire dal fiore per due vie particolari. Nella Pterostylis, e in alcune altre poche Orchidee il labello è irritabile, così che se viene toccato il fiore si chiude lasciando aperta un’unica via per la quale l’insetto può sfuggire. Nelle Spiranthes, quando il fiore è maturo completamente la colonnetta si allontana dal labello, lasciando così spazio per l’introduzione delle masse polliniche aderenti alla proboscide di un pecchione. Nella Mormodes ignea il labello se ne sta sul vertice della colonnetta, e colà si arrestano gli insetti che toccando il punto sensitivo sono causa della emissione delle masse polliniche. Il labello è spesso profondamente incavato, oppure ha delle strie guidatrici, od è compresso contro la colonnetta; e in un buon numero di casi vi si avvicina abbastanza per dare al fiore una forma tubolosa. Con questi diversi mezzi gli insetti sono obbligati a passare presso la colonnetta. Noi non dobbiamo tuttavia supporre che ogni particolarità di struttura del labello sia utile; in alcuni casi, ad esempio nei Sarcanthus, sembra che la sua forma straordinaria sia in parte una conseguenza del suo svilupparsi in intimo contatto col rostello che ha una forma non ordinaria.