La elezione metodica ha recentemente fatto meraviglie nel miglioramento delle nostre razze, e niuno ne dubita. Durante il corso della sua applicazione si sono talvolta mostrate delle deviazioni di struttura più rimarchevoli che non siano le semplici differenze individuali, senza però meritare la qualificazione di mostruosità, essendo state messe a profitto: così il famoso toro a lunghe corna, Shakespeare, quantunque di pura origine Canley, "non ha ereditato quasi nessun altro carattere della razza a corna lunghe all'infuori delle corna"(222); e nullameno questo toro, fra le mani di Fowler, ha grandemente migliorata la sua razza. Noi abbiamo pertanto delle ragioni per credere che la elezione, benchè esercitata involontariamente e senza alcuna intenzione di migliorare o cangiare le razze, abbia nel corso dei tempi modificato la maggior parte dei nostri buoi; imperocchè mediante questo procedimento, aiutato da un cibo più abbondante, tutte le razze inglesi dei terreni bassi sono considerevolmente cresciute in statura, ed hanno guadagnato in precocità, dopo il regno di Enrico VII(223). Non si dovrebbe mai dimenticare che ogni anno si distrugge un gran numero di animali, e che quindi ciascun allevatore deve scegliere quelli che ucciderà e quelli che conserverà per la riproduzione. In ciascun distretto, secondo Youatt, vi è un pregiudizio in favore della razza locale; cosicchè gli animali aventi qualità, quali che siano, ma più stimate in quel distretto, sarebbero preservati più spesso degli altri, e questa elezione non metodica modificherà certamente, dopo una lunga serie di generazioni, i caratteri della razza intiera.