Tanto più che noi sappiamo, come le abitudini primitive si conservino lungamente anche durante lo stato domestico. Così noi abbiamo nella forte ripugnanza dell'asino di attraversare ogni più piccola corrente d'acqua, e nel piacere con cui egli si rotola nella polvere, un segno della sua vita passata originariamente nel deserto. Il camello, già domestico da lunghissimo tempo, prova la stessa ripugnanza nell'attraversare i ruscelli. I giovani porci, sebbene tanto domestici, si appiattano allorquando vengono spaventati, ed in tal modo cercano di nascondersi anche in luoghi nudi e scoperti. I giovani galli d'India e gli stessi pollastri, quando la gallina dà il segnale del pericolo, fuggono e cercano di nascondersi, come fanno le giovani pernici e i fagiani, affinchè la madre possa prendere il suo volo, ma essa ne ha perduta l'attitudine. L'anitra moscata (Cairina moschata), nelle sue regioni native, sovente s'appollaia e nidifica sugli alberi,(330) e le nostre anitre moscate, quantunque assai pigre, amano appollaiarsi sulla sommità delle capanne, dei muri, ecc., e se passano la notte nel pollaio, le femmine si pongono accanto alle galline; mentre il maschio è impedito a farlo dal peso del suo corpo.(331) Sappiamo che il cane, sebbene sia abbondantemente e regolarmente nutrito, sovente sotterra, come la volpe, il nutrimento di cui più non abbisogna; e spesso lo vediamo girare sopra un tappeto lungamente intorno a se stesso, come se calpestasse l'erba, per prepararsi il suo covaccio.
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India Cairina
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