II. La sottorazza di Rouen, grande, colorata come l'anitra selvatica, col becco verde o marmorizzato ed il sacco addominale bene sviluppato. III. La sottorazza Capelluta, con un ciuffo di belle piume lanuginose, collocato sopra una massa carnosa, al disotto della quale il cranio è perforato. In un'anitra ch'io trasportai dall'Olanda, il ciuffo aveva un diametro di due pollici e mezzo. IV. La sottorazza del Labrador (del Canadà, di Buenos-Ayres o dell'India): penne affatto nere; becco, relativamente alla sua lunghezza, più largo che non nell'anitra selvatica; uova tinte leggermente in nero. Questa sottorazza potrebbe forse venir calcolata come una razza: essa comprende due sottovarietà, l'una grande quanto l'anitra domestica comune e che ho tenuta viva, l'altra più piccola e spesso atta al volo.(447) Suppongo che quest'ultima sia quella che venne descritta in Francia(448) come buona volatrice; essa è un po' selvatica ed ha, se cucinata, il sapore dell'anitra selvatica. Tuttavia questa varietà è poligama al pari delle altre anitre domestiche, ciò che non è della specie selvatica. Tali anitre nere del Labrador riproducono fedelmente il loro tipo; nullameno il dott. Turral ha notato il caso di un'anitra appartenente a questa sottovarietà, la quale in Francia riprodusse dei giovani che presentavano sul collo e sulla testa alcune penne bianche, ed una macchia di color d'ocra sul petto.
      Razza II. - ANITRA A BECCO RICURVO. - La curvatura inferiore del becco di questo uccello gli dà una straordinaria apparenza, la sua testa è di spesso capelluta.