Sia che il persico provenga o meno dal mandorlo, egli diede per certo origine ai noci-peschi, o peschi lisci, come anche si chiamano. La maggior parte delle varietà degli uni e degli altri si riproducono esattamente per semi. Il Gallesio dice d'averlo verificato in otto razze di peschi.(662) Il Rivers(663) cita dalla propria esperienza degli esempi stringenti, ed è ben noto che nell'America del Nord si allevano sempre dalle sementi dei persici buoni. Molte delle sottovarietà americane rimangono costanti o quasi costanti; così quella a fiori bianchi, parecchie con frutti gialli a nocciolo libero, la sanguigna a nocciolo aderente, la heath e la varietà limone a nocciolo aderente. D'altra parte si sa che una pesca a nocciolo aderente ha prodotto un albero con frutta a nocciolo libero.(664) Si osservò che in Inghilterra le piante provenienti da semi ereditano dai loro genitori fiori di uguale grandezza e colore. Alcuni altri caratteri, contrariamente a quanto si avrebbe potuto credere, non sono ereditabili, come la presenza e la forma delle ghiandole nelle foglie.(665) Quanto ai noci-peschi, tanto quelli a nocciolo aderente che libero, si propagano per semi nell'America del Nord.(666) In Inghilterra, il noce-pesco bianco deriva dal seme dell'antica varietà dello stesso nome; ed il Rivers(667) riporta altri casi analoghi. Se si giudica dalla forte tendenza a trasmettere i propri caratteri, che è manifesta nel pesco e nel noce-pesco, - da certe leggere differenze nella loro costituzione,(668) - e dalla grande differenza che presentano i frutti nell'aspetto e nel sapore, non è da meravigliarsi, se alcuni autori hanno considerato questi due alberi come appartenenti a due specie distinte, sebbene non differiscano tra loro in niun altro carattere, e nella loro gioventù, a quanto mi comunica il Rivers, siano indiscernibili l'uno dall'altro.