Questo ripiego essendo interdetto al bue niata in causa della sua mandibola prominente e della forma delle sue labbra, necessariamente sarebbe condannato a perire prima degli altri buoi, se non fosse soccorso. Nella Colombia, secondo Roulin, esiste una razza di buoi quasi nudi, che si chiamano Pelones; essi prosperano ne' loro torridi paraggi natali, ma sono troppo delicati per le Cordigliere; in questo caso l'elezione naturale non fa che limitare l'estensione della varietà. Esiste una quantità di razze artificiali, che con ogni evidenza non potrebbero sopravvivere allo stato di natura, come i levrieri italiani, - i cani turchi senza peli e quasi senza denti, - i piccioni pavoni, che non possono volare contro il vento, - i piccioni barbi, la cui vista è impedita dallo sviluppo delle caruncole attorno agli occhi, - i colombi polacchi che si trovano nello stesso caso in causa della loro enorme cresta; i tori e gli arieti senza corna, che, non potendo per conseguenza far fronte agli altri maschi, hanno perciò poca probabilità di lasciare una posterità; - le piante senza seme e molti altri casi analoghi.
      I naturalisti sistematici considerano generalmente il colore come un carattere poco importante; vediamo ora fino a qual punto esso agisca indirettamente sulle nostre produzioni domestiche, e quale sarebbe la sua azione se queste ultime fossero subordinate alla potenza dell'elezione naturale. Più tardi io farò vedere che esistono particolarità costituzionali delle più curiose, che determinano una suscettibilità per l'azione di certi veleni e che sono in correlazione col colorito della pelle.