Nei nostri animali migliorati di ogni sorta, il periodo della maturità è anticipato, tanto in ciò che concerne il pieno sviluppo del corpo che l'epoca della riproduzione, e in correlazione di questo fatto i denti si sviluppano più presto, in modo che, con grande sorpresa degli agricoltori, le vecchie regole stabilite per giudicare dell'età di un animale dallo stato dei denti, cessano di essere esatte.(1821)
     
      VARIAZIONE CORRELATIVA DELLE PARTI OMOLOGHE
     
      Le parti omologhe tendono a variare nel medesimo modo, ciò che noi potevamo aspettarci, giacchè tali parti sono identiche nella loro forma e struttura durante i primi periodi di sviluppo embrionale, e sono esposte alle stesse condizioni sia nell'uovo o nell'utero. La simmetria, nella massima parte degli animali, fra gli organi corrispondenti od omologhi del lato destro e sinistro del corpo, è il caso il più semplice; ma essa può qualche volta venire meno, come presso i conigli aventi una sola orecchia, nei cervi ad un sol corno, o nei montoni a corna multiple, presso i quali si trova qualche volta un corno sopranumerario in un lato della testa. Nei fiori a corolla regolare, i petali variano generalmente nello stesso modo, come lo vediamo nei disegni complicati e simmetrici dei fiori del garofano cinese; ma nei fiori a corolla irregolare, quantunque i petali sieno ordinariamente omologhi, la simmetria fa spesso difetto, come nelle varietà della bocca di leone (Antirrhinum) oppure in quella del fagiuolo (Phaseolus), che ha il vessillo bianco.