Per quanto concerne l'assenza delle figure di questi uccelli sui monumenti egiziani, bisogna notare i pregiudizi diffusissimi di cui essi erano l'oggetto. Sulla costa orientale dell'Africa, dal 4o al 6o grado al sud dell'Equatore, la maggior parte delle tribù pagane hanno tuttora una grande avversione pel pollame. I naturali delle isole Pellew ricusano di mangiar il pollo, altrettanto dicasi degli Indiani di alcune parti dell'America del Sud. Per la storia antica del gallo vedi VOLZ, Beiträge zur Culturgeschichte, 1852, pag. 77. - J. GEOFFROY SAINT-HILAIRE, Hist. nat. gén., t. III, p. 61. - Il CRAWFURD ci ha dato una storia esatta del pollo nella Relation of domesticated Animals to Civilisation, letta alla British Association in Oxford, 1860, e poscia pubblicata a parte. Egli è dietro questo lavoro che io cito Teognide, poeta greco, e la Tomba delle Arpie descritta da C. Fellowes. Ciò che è relativo alle dottrine di Manù è tratto da una lettera del Blyth.
      (405) Ornamental and Domestic Poultry, 1847, p. 185. I passi tradotti dal COLUMELLA, p. 312. Per gli amburghesi dorati, vedi ALBIN, Natural History of Birds, 3 vol. con tavole, 1731-38.
      (406) Ornamental and Domestic Poultry, p. 152.
      (407) FERGUSON, Rare Prise Poultry, p. 297. Da ciò che intesi, non si può sempre fidarsi di questo autore. Egli dà peraltro le figure e molte notizie sulle uova. Vedi pag. 34 e 235 sulle uova della gallina pugnace.
      (408) Poultry Book per TEGETMEIER, 1866, p. 81, 78.
      (409) The Cottage Gardener, ottobre 1855, pag.