[Fig. 15. Tuorlo d'uovo di gallina colla sua areola pellucida, dopo 36 ore di incubazione(17).]
     
      Poche ore dopo l'espulsione dell'uovo e sotto la covatura, la cicatricola, detta anche disco proligero, si allunga e lascia vedere nel suo mezzo un'areola pellucida, nel mentre si divide in due pagine; una superiore detta foglio sieroso; l'altra inferiore, foglio mucoso. In seguito l'areola pellucida si allunga; e tra le due lamine anzidette se ne forma una terza, che prende il nome di foglio vascolare; e nel medesimo periodo compare nella direzione dell'asse dell'areola una striscia bianca detta striscia primitiva; ed ai lati di questa si formano pure, come per comprenderla in un canale, le così dette lamine dorsali, più ravvicinate nel mezzo che alle loro estremità, una delle quali corrisponde al rigonfiamento cefalico: l'altra al così detto seno romboidale dell'estremità caudale. Nella porzione mediana di queste lamine dorsali si formano tanti corpicciuoli subprismatici disposti in due serie simmetriche, i quali non sono altro che i rudimenti delle vertebre(18). Le lamine stesse alle due estremità si incurvano a falce verso il tuorlo e nella loro lunghezza; a poco a poco si ravvicinano per formare il canal vertebrale, tranne che anteriormente, dove anzi la loro divaricazione aumenta sempre per dar luogo nell'interno alla formazione delle vesciche cerebrali (fig. 15 e 16).
      Nel frattempo ha luogo un cambiamento importante nel foglio vascolare. Alla periferia di esso manifestansi a guisa di tante isolette sparse, piccole ramificazioni sanguigne, che tendono a formar una rete tra di loro, ed a spingere più grossi rami verso la parte ventrale, dove il cuore, sotto forma di un piccolo canale flessuoso e rilevato (punctum saliens) incomincia con ritmo lento e regolare le sue pulsazioni; assai distintamente visibili fin dal terzo giorno dell'incubazione.