O = 88,87
      H = 11,13
      Dumas:
      O = 88,89
      H = 11,11
     
      Dell'acqua, nei composti chimici. - Io credo che Berzelius sia stato o il primo, o uno dei primi, a pronunciarsi molto chiaramente sullo stato dell'acqua nei composti chimici. Egli ha distinto bene l'acqua detta di combinazione degli acidi anidri e delle basi anidre dall'acqua di cristallizzazione(115).
      Le combinazioni dell'acqua con altri corpi ossidati: a) Cogli acidi. - L'acqua, egli dice, negli acidi tiene la funzione di base, come sarebbe: H2O.SO3 acido solforico; H2O.C2O3, acido ossalico.
      b) Colle basi. - Sarebbero i composti che noi oggi diciamo idrati (di ferro, d'alluminio, ecc.).
      c) Acqua di cristallizzazione. - A questo riguardo scrive: "Plusieurs sels, surtout ceux a base de kali, p. ex., le salpêtre, le sulfate de kali, le tartrate de kali, le muriate de kali el de natron, le nitrate de baryte et de plomb, etc., ne contiennent point d'eau de cristallisation. Le surtartrate de kali n'a point d'eau de cristallisation, mais c'est un sel triple à base d'eau et de kali. L'eau de cristallisation dans les sels contient l'oxygène à un multiple de celui de la base saline par un nombre entier. Dans le muriate, le nitrate et l'oxalate d'ammoniaque, l'eau de cristallisation contient une quantité d'oxygène égale à celle de la base; dans le sulfate d'ammoniaque, et de chaux et dans le muriate de baryte, elle en contient deux fois autant que la base; dans le nitrate de bismuth, 3 foi; dans le sulfate de zinc et d'oxyde de cuivre, 5 fois; dans l'acetate de natron et le muriate de chaux, 6 fois; dans le sulfate d'oxydule de fer, 7 fois; dans le sulfate de natron, 10 fois, etc.