Anni in cui Anni in cui Anni in cuiil frumento il frumento il frumento
      è caro costa poco ha un prezzo
      (più di 12 m. (meno di 10 m. medio (da 10
      p.50 kg) p.50 kg.) a 12 p.50kg.)
     
      Delitti in genere 1 su abit. 172,9 190,6 179,8
      Furti " 1.990 2.645 2.512
      Furti boschivi " 50,8 48,2 49,5
      Falso " 76.285 71.787 68.600
      Bancarotta " 77.600 56.300 56.200
      Contro l'ordine pubblico " 4.282 3.587 3.055
      Incendi " 68.328 46.960 71.666
      Percosse " 37.328 54.463 45.933
      Omicidi " 109.987 118.225 95.900
      Infanticidi " 230.700 227.000 227.000
     
      Si vede che il prezzo del frumento se qualche poco influisce nei delitti in genere, non agisce però direttamente che sui furti il cui massimo corrisponde al massimo del prezzo delle derrate.
      È evidente invece che il minimo dei prezzi del frumento che corrisponde al benessere massimo, corrisponde a un numero un po' maggiore di incendi, di percosse e di omicidi, il che non può spiegarsi se non perchè il minor costo del pane permette di comprar più vino.
      Il prezzo medio del grano corrisponde alla maggior frequenza di falso, bancarotta e reati contro l'ordine pubblico.
      In Francia dalle tabelle grafiche del Corre (o. c.) dal 1843 al 1883 si vede la linea della frequenza dei delitti (reati contro le proprietà) crescere sempre pur mantenendosi quasi parallela alla linea del prezzo del pane, sin verso il 1865, dalla qual'epoca diverge crescendo sempreppiù mentre questo ultimo cala, segno che s'inframmezzano altre cause che la fanno andare in seconda linea.