Il capo de' quali dovendo per questo misfatto over esser privo della nobiltà over perder la vita, e di quella piú l'onor stimando, comparse allegramente alla dieta in Lublino, ove era stato citato, e ivi, salvo l'onore, li fu per sentenzia del re tagliato il capo. Onde, se il troppo pasteggiare e le prodighe spese delle lor ricchezze, insieme con le molte imbriachezze, non dessero danno alla fama de' Poloni, avanzariano di grandezza d'animo e d'innata virtú tutte l'altre nazioni. Ma bevendo uno (sí come è lor costume) per la sanità dell'altro, si cargano assai volte di vino piú d'ogni dovere, col votare in un sol fiato grandissimi bicchieri, talmente che molte volte la troppa carità che ne' conviti un mostra all'altro li priva della propria sanitade e per il troppo bere in varie infermitadi cascano. E quando beve uno per la sanità dell'altro, bevuto che ha si batte della tazza quanto può sopra la testa, e sia pur la testa o di vetro o di legno over di terra; e quando poi il giorno si sente ammalato, al vino dà la colpa, non si raccordando della botta nella testa datosi col vaso col quale egli ha bevuto. E interviene anco alle volte, e massime in Massovia, che per forza uno l'altro a bever astrenge, dicendo: "O bevi o meco combatte"; e si trova tal cervello che piú presto vuol combattere che bever piú di quello che li comporta il stomaco.
      Per tutta la Sarmazia, ma particolarmente in Polonia, in Massovia, in Lituania e in Russia, tengono tutti tanta copia di servitori e di ministri che quasi impossibile pare che tanti spesar ne possino; li quali però altro non fanno che tener compagnia al lor patrone, overo andare in qualche viaggio per suo servizio, essendo esenti dal far ogni altra sorte di servitú. Non ordina mai il nobile ad alcun servitore ingenuo, per pover che egli sia, servizio alcun mecanico; e se pur alcuno ha sí poca discrezione che gli l'ordini, li risponde esso che a' pari suoi non si commandano cose simili e che debba trovarsi de' villani da' quali possi in questo esser servito, che egli lo servirà sempre in quello che onesto e lecito sia.