Ma passiamo all'altre cose di questa istoria dell'Indie.
     
     
      Del diverso costume che in questi luoghi hanno i galli e le gatte a quello che in Europa hanno, e nel cantare e ne' congiungimenti loro.
      Cap. X.
     
      I galli, in Spagna e in molte altre parti di cristiani (e cosí penso io che in tutta Europa sia, o nella maggior parte di quello che se ne sa), cantano a mezzanotte e sul voler farsi del dí; e alcuni (i migliori) cantano tre volte in tre parti della notte, cioè a due o a tre ore di notte, e a punto su la mezzanotte e un quarto d'ora avanti all'aurora: e questo quanti a dí mirano si fa assai chiaro. Ma in queste nostre Indie d'altra maniera cantano, perché alcuni ne cantano a prima sera, o a due ore di notte la sera e due altre ore prima che sia la mattina, e a mezzanotte non mai; alcuni altri ne cantano alla prima guardia e non cantano piú altramente nel resto della notte; di modo che, come ho detto, alcuni ne cantano due volte, alcuni altri una, ma su la mezzanotte niuno, e la maggior parte di loro cantano una ora e mezza o due prima che apparisca il sole nell'oriente.
      Quanto alle gatte, dico che in Italia, Spagna, Francia e Sicilia e in tutti i luoghi d'Europa e Africa che io ho veduti, quando vanno in amore e la natura le chiama e inchina a congiungersi insieme, suole essere per lo piú nel mese di febraro, o 15 dí prima o poi di questo mese; e in tutto il resto dell'anno sono essenti e liberi da questo focoso e libidinoso desiderio, in tanto che rarissime volte si vede il contrario.