Dall’altra parte del Danubio, altri elementi si aggiungono ai ciottoli delle Alpi nei terreni di trasporto: sono detriti del Giura svevo, ma in piccolissima proporzione, ed i quarzi ed altri ciottoli cristallini, trascinati già nella pianura dai torrenti della «Foresta» di Baviera. Dacchè si deposero sopra uno spazio di non meno di 25.000 chilometri quadrati questi straordinarî strati di detriti discesi da tutte le montagne circostanti, alcuni si mutarono di nuovo in rocce solide grazie al carbonato di calce recato dalle acque, che stillavano tra essi e che a poco a poco agglutinarono la massa; ma quasi dovunque questi detriti hanno una debole consistenza. Laddove le ferrovie dell’Alta Baviera traversano terre elevate, è impossibile perforare gallerie nel suolo, e si dovettero invece scavare delle trincee con altissime scarpe. I tagli più profondi di questo genere che si abbiano in Europa, si trovano in Baviera, dove si spingono sino a 32 metri; in compenso v’è un terrapieno alto più di 52 metri.
      Mentre le pietre scemano di volume lungi dalle montagne, gli strati di löss, formati dalle leggere molecole di argilla depositati sul suolo dalle acque, aumentano di numero e di spessore nella direzione del Danubio. Alle falde delle Alpi non se ne incontrano qua e là che sottili fogliuzze, appena sufficienti a nutrire le piante che vi si coltivano; nelle pianure lunghesso il Danubio, il löss ha una grossezza di parecchi metri, e vi si trovano frequentemente ossa di mammuth o di altri elefanti; finalmente, a nord del fiume, il löss ricopre i declivî sino a 60 ed anche a 120 metri al disopra della pianura e forma la ricchezza del paese per la sua terra eccellente, nella quale tutti gli elementi di un suolo coltivabile, argilla, sabbia, calce, umo, si trovano nelle debite proporzioni.