Le sorgenti di Mosè, leggermente termali (27 a 29 centesimali), mantengono una ricca vegetazione nei giardini che le circondano e che da gruppi di palme sono indicati ai navigatori. Le montagnole sono allineate nel senso da nord-ovest a sud-est, parallelamente alla spiaggia, e precisamente nella continuazione di questa linea zampillano nella penisola del Sinai le sorgenti termali solforose di Faraone e più lontano quelle di Tor [1007]. Secondo la tradizione, il luogo in cui sgorga l'acqua di Faraone indicherebbe il punto in cui il primo israelita toccò la riva dopo la traversata del mar Rosso e dove sparì il capo dell'esercito persecutore: il fantasma del principe inghiottito s'agiterebbe ancora nelle profondità e sarebbe causa degli spostamenti continui della colonna ascendente. Segnalata da un turbine di vapori, l'acqua calda (73 gradi centigradi) si slancia dalla sabbia marina immediatamente sotto il cordone dell'alta marea [1008].
      Nella Siria e nella Palestina i fenomeni del clima differiscono singolarmente, causa la forma allungata del paese, cui attraversano nove gradi di latitudine, e le grandi ineguaglianze del rilievo, dominante di 3,000 metri la distesa del Mediterraneo colle groppe del Libano, e discendente a quasi 400 metri sotto la sua superficie colla depressione del Ghor. Mentre il deserto siriaco e la penisola del Sinai somigliano al Sahara pei loro estremi di temperatura e specialmente pei loro calori, certe valli bene protette contro i venti del nord e del sud ed inclinate verso il Mediterraneo hanno un clima marittimo, con deboli variazioni mensili [1009]. Le linee isotermiche non hanno punto la direzione normale da ovest ad est come i gradi di latitudine; esse sono invece dirette in modo da contornare le catene di montagne che s'allineano in senso inverso, parallelamente alla spiaggia del Mediterraneo.