La «Grande Oasi», chiamata anche del Sud o di Khargeh, non è la più popolata, ma è importante, come luogo di passaggio delle carovane del For; la sua capitale, che non si è spostata dai tempi preistorici, custodisce un tempio di Ammone, innalzato sotto il regno di Dario «figlio di Iside e di Osiride». Un viale di piloni precede il tempio, nel quale i bassorilievi offrono una varietà straordinaria di personaggi: per questo rispetto il tempio di Dario è unico(814). Tutte le rupi dei dintorni sono forate da gallerie funebri, nelle quali i sepolcri cristiani sono molto numerosi; l’oasi di Beris al sud ha conservato anch’essa un tempio egiziano dell’epoca romana(815). Si trovano molte rovine intorno all’oasi attuale, prova che le coltivazioni occupavano una volta una vasta distesa di terreno; tutti questi spazi potrebbero essere riconquistati perchè la maggior parte dei pozzi si è colmata e le acque utilizzate nelle risaie diventano qua e là paludi insalubri. Gli abitanti, più neri degli Egiziani e probabilmente misti di Nigrizi, sono la maggior parte di un colore quasi cadaverico; essi sono anche molto poveri ed in molti luoghi sono ridotti a pagare le imposte colle loro ceste di foglie di palma(816). All’interno del kasr di Khargeh, le costruzioni si appoggiano le une alle altre, e il labirinto di viottoli passa sotto varie gallerie a volta; in rari luoghi un’apertura, simile a quella di un pozzo, lascia penetrare nelle cantine tenebrose un fascio di luce tale, da accecare. Tale è il modo di costruzione per tutte le città di Siut, come per tanti altri borghi delle oasi; questo genere di architettura si ritrova persino in Nubia(817).