En la tenant dans le vide pendant quelques jours sur l'acide sulfurique, on se la procure aisément débarrassée d'eau.
      Dans cet état, ce corps présente l'aspect de l'huile d'olive légèrement colorée en jaune: il est beaucoup plus pesant que l'eau dans laquelle il semble être complètement insoluble; il se dissout au contraire très-bien dans l'alcool et dans l'éther. Il est sans odeur; sa saveur est douce, piquante, aromatique. Il faut toutefois être sur ses gardes en faisant cet essai, car il suffit d'en tenir une très-petite quantité (ce qu'on peut en prendre en y mouillant légèrement le bout du petit doigt) sur la langue pour en éprouver une migraine assez forte pendant plusieurs heures. Cette action sur le corps humain a été constatée par plusieurs personnes dans mon laboratoire, et je l'ai éprouvée plusieurs fois sur moi-même avant que je fusse certain qu'elle a des propriétés toxiques.
      Je me propose d'analyser ce corps le plus tôt possible; je prévois toutefois qu'il sera difficile de conduire régulièrement la combustion, et ce ne sera qu'après plusieurs essais infructueux que j'arriverai à avoir des résultat sur lesquels on puisse fonder une formule exprimant sa composition
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      ANNOTAZIONI
      È in questa breve nota o lettera che il Sobrero annunziava per la prima volta di aver preparato la nitroglicerina. Questa lettera scritta a Pelouze da Torino dopo quattro anni dacchè il Sobrero era tornato da Parigi, dimostra evidentemente che la nitroglicerina è stata scoperta a Torino. Ed io credo che il Sobrero l'abbia preparata nel laboratorio chimico dell'Arsenale che allora era diretto dal maggiore d'artiglieria Pic.