Attualmente si fanno in Italia delle esperienze per l'applicazione in grande della nitromannite e si cerca anzi di preparare su vasta scala la mannite. Questa sostanza, come si sa, si estrae dalla manna, ma ora è molto costosa, perchè la produzione è lieve ed il consumo aumentato. Si è pensato di preparare la mannite sintetica dalla inulina, o meglio dal levulosio che ne deriva per idrolisi, mediante un processo speciale di riduzione elettrolitica, allo scopo di poter preparare economicamente la nitromannite. Ecco dunque un'altra sostanza scoperta dal Sobrero, la quale dà vita, può dirsi con molta probabilità, ad una nuova industria, che speriamo di poter chiamare prettamente italiana. (Si vegga il Discorso storico-critico).
      La nitromannite fu già proposta in sostituzione del fulminato di mercurio come agente detonatore.
     
      VIII.
     
      SUR LA PYROGLYCÉRINE(95)
      PAR LE DOCTEURASCANIO SOBRERO.
     
      La meilleure méthode de préparation de la glycérine fulminante ou pyroglycérine consiste en ceci: on fait un mélange de 2 volumes d'acide sulfurique à 66° et 1 volume d'acide nitrique à 50°. Quand le mélange est refroidi, on y ajoute un sixième environ de son volume de glycérine sirupeuse.
      Ce corps se dissout tout de suite dans le mélange nitrosulfurique: peu après le liquide se trouble, et une quantité de gouttes transparentes jaunâtres vient se réunir à sa surface et y forme une couche transparente.(96)
      On verse le tout dans un vase contenant 15 à 20 fois son volume d'eau froide. La pyroglycérine se separe immédiatement et se précipite au fond du vase.