Fra 'sti signori, ingroppati forte1, c'era er principe Ruspoli, che la voja d'aritirasse se lo divorava: perchè taroccanno, nun faceva antro che annà' in su e in giù, ccome si avesse pijato la purga; ma, mmanco a ffalla apposta, ereno guasi passate tutte le carozze, e la sua nun se vedeva.
      Finarmente er su' cucchiere, ch'era ito a bbeve, se presentò ccome si nun fussi stato fatto suo. Er principe, ammalappena te lo vede, davanti a tutta la ggente, je se mette a strillà' ccom'un addannato:
      - Porco, mascalzone, ignorante, vassallo, è questo il modo di trattare li padroni?! A ccasa faremo li conti, animale!
      Er su' cucchiere, quanno l'ebbe fatto bbene bbene bbaccajà', ssenza scomponesse pe' gnente, je féce:
      - Ah, sì?! Allora pe' 'sta sera annerete a ccasa a ppedàgna2.
      E ner dije accusì, frustò li cavalli, e ppiantò er principe cor un parmo de naso.
     
      244. - IN TEMPO DE VENDEMBIA1.
      In tempo de vendembia, in de le vigne de Roma e ppuro in quelle de li Castelli nostrali, ortre a ffasse un sacco de risate e dd'allegrie, s'ausa de fa' un scherzo a li conoscenti o a li forastieri che vve viengheno a ttrova a la vigna, ner tramente che state sotto le vite a ttajà' co' le forbice li grappi d'uva.
      Ecco 'sto scherzo in che cconsiste. La vendembiatora o mmózzatóra, pija un grappo d'uva o un paro, e li sfragne su la faccia de la persona che l'è ita a ttrova, come si sfragnesse l'uva drento ar tino. 'Sto scherzo se chiama ammostà' o dda' un'ammostata.
      245. - LI FORZATI.
      A li tempi der Papa, li forzati staveno come ttanti papetti.