società dei viticoltori tffl
   pel giudizio da dare », così io scrissi sulla scheda: « su la qualità per rapporto al prezzo ». Ed i prezzi, che quei saggiatori posero ai miei vini, furono i seguenti, non trovando differenza alcuna fra l'una e l'altra qualità: vini del 1881, cioè delTanno, franchi 100 l'ettolitro, che per altro, come quello del 1880, non furono esposti, perchè troppo giovani; vini del 1879 franchi 150; vini del 1878 franchi 200; vini del 1877 e del 1876 franchi 250; vini del 1875 iu bottiglie franchi 5 l'una; vini del 1874 in bottiglia franchi 6; ossia questi vini furono stimati secondo gli anni del valore da 100 a 798 lire per ettolitro. E su questi prezzi per rapporto alla qualità furono premiati questi vini in quella solenne Esposizione universale tenuta nel paese, che produce i migliori vini del mondo, con una delle maggiori ricompense, ossia con una delle due medaglie d'argento del merito concedute agli espositori dei vini italiani; l'altra fu conceduta al Duca d'Aumale per i celebri vini che produce in Sicilia. Ed il nostro rappresentante governativo presso quella Esposizione, l'egregio cavaliere Selletti, mi scriveva che solo per un equivoco non fu concesso ai miei vini la medaglia d'oro del merito; perocché essendo stati mandati tutti i vini in bottiglie, da quelli del 1874 a quelli del 1879, si credè che li esponessi tutti come vini da bottiglia, mentre io esponevo come vini in bottiglie solo quelli del 1874 e 1875, e nell'etichetta vi era indicato il prezzo en boutville, ove nelle bottiglie del vino del 1876 al 1879 vi era indicato il prezzo per ettolitro en flit. E come fosse avvenuto un tanto equivoco non so comprendere. Le quali cose qui mi giova ricordare, perchè si comprenda, che anche in Italia, a giudizio altrui, ed io credo in Italia meglio che altrove, si possa produrre vini di gran pregio. E se invecchiando questi vini A possono divenire tanto preziosi, i secondi B cogli anni possono correre il pericolo di perdersi, e dei terzi C non occorre parlare. Tanta è la differenza derivante dalle buone e dalle cattive Pratiche in agricoltura!
   Ho voluto far stimare in Italia i vini dei tre esperimenti noi fatti dopo otto mesi dal ricolto. Il vino delle viti A u valutato a lire 80 l'ettolitro; quello delle viti B 40, e