società dei viticoltori tffl
   Seguito le mie confessioni. Ricercai, come dissi, i viti o-ni che meglio convenivano alle mie terre. Le terre, che destinai a vigne, erano per i pessimi sistemi di coltivazione seguiti per lo innanzi ridotte a tale estenuazione che non conveniva più seminarvi nò grano, uè altro. Pure i poveri mezzadri le coltivavano; ogni due anni ne ricavavano un ricoito di grano, ed anche quando questo ammontava ad ettolitri 5 o 6 l'ettaro si mostravano contenti. Non credo che queste terre, se le avessi affittate potessero rendermi 20 lire l'ettaro. Erano per altro di natura argilloso-calcarea con piccola mescolanza di quarzo.
   Considerando che l'argilla deriva da disgregazione di rocce che contengono molta potassa, e che cosi la potassa che la calce sono utili alla vite, m'indussi a coltivarvi la vigna, ancorché queste terre fossero ridotte a tanta estenuazione per difetto di sostanze nutritive azotate. E per render queste terre acconce a questa coltivazione adottai il sistema, che ancora seguo. Nel campo che intendo ridurre a vigna, semino la sulla, quella pianta che per l'innanzi ricordammo, e quando, al primo o al secondo anno, questa pianta mi forma un ricchissimo prato e questo è per entrare in fioritura, fo lo scasso del terreno e vi sovescio questa sulla; la quale in media mi dà un sovescio del peso di 75 tonnellate l'ettaro, che non solo modifica il terreno chimicamente, ma anche fisicamente per l'enorme massa di materia che v'introduce. È questa una letaminagione che equivale a circa 34 tonnellate per ettaro di concime normale di stalla, e che non costa neppure ciò che costerebbe il trasporto dei concimi dalla concimaia ai campi. Ecco che cosa a me costa questo equivalente di 34 tonnellate di concime di stalla. Seme di sulla per ettaro, ettolitri 3 a lire 6 l'ettolitro, lire 18. Spargimento del seme, o sul grano in verno, o sulla stoppia in estate, lire 0,50. Rendita della terra per due anni, e può essere anche per uno se la stagione è favorevole, a lire 20 l'anno, lire 40. Totale, lire 58,50. L'equivalente di una tonnellata di concime di stalla mi torna così a lire (5M?) i)69. e siccome iu una tonnellata di concime si