206 SUPER EXTIÌAORDINARTIS
   bas epata pulmones lienes sive milzas vel corda quo-rumcunque ammalium, videlicct gammas 1 a geniculis infra nec capita porcoriun ab oculis supra sed ab oculis infra. Et si quis contrafecerit solvat vice qualibet sollos quinque. Item quod nullus macellarius veudat carnes proiectas in sale prò carnibus salitis seu siccis nisi ipso carnes in sale permanserint per mensem unum et suspense ad summum per dies quindecim ad minus. Et si minus stetissent prò recentibus vendant eo pretio quo recentes carnes porcine venduntur. Et qui contrafecerit solvat vice qualibet soldos quinque.
   De non in f! andò nec elevando lianbellos.
   Rubrica CVI.
   Item quod elicti macellarli non possint animalia que macellant decoi iando vel alio modo iridare nec elevare luinbellos de carnibus per ipsos in macello vendendis. Et si quis ipsorum contrafecerit in quolibet casuum predictorum solvat penam vice qualibet quinque soldorum. Et denunctiantis sacramento credatur si bone sit fame.
   De non elevando testiculos - Rubrica CV11.
   Item quod testiculos de bestiis pecudinis vel capri-nis non amoveant usque ad ultimimi quartum ipsarum bestiarum etiam si castrati vel torti essent, immo cui-libet petenti et videro volenti, testiculos ipsos osteudant, ad hoc ut per ement.cs sciatur cuius qualitatis bestia queque fuerit. Et si quis ipsorum macellariorum contrafecerit in decem soldis vice qualibet condempnetur.
   Qualiter lardum vendant - Tìvbrica CVI1I.
   Item quod quando contingeret dictos macellarios vel eorum aliquem lardum elevare, videlicet de porco exce-
   Noi diciamo, con eufonia dialettale, gamma in luogo di gamba.